Sau sinh mổ ăn chuối được không ? với sức khỏe chưa phục hồi sau sinh mổ thì việc ăn chuối được không cũng khiến các mẹ cảm thấy lo lắng.

Sau sinh cơ thể người mẹ chịu nhiều tổn thương vì vậy chế độ dinh dưỡng để bà mẹ nhanh phục hồi sức khỏe là rất quan trọng. Đặc biệt với những bà mẹ sinh mổ thì vấn đền dinh dưỡng lại càng quan trọng hơn, như vậy thì sinh mổ có ăn được chuối không? Cùng nhau tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. 

Giá trị dinh dưỡng có trong chuối

Chuối là loại trái cây phổ biến và rất quen thuộc đối với tất cả mọi người. Chuối được yêu thích bởi hương thơm và vị ngọt dịu tự nhiên lại dễ ăn và dễ biến tấu, sáng tạo thành nhiều món ăn hấp dẫn. 

Thành phần dinh dưỡng giá trị trong chuối có thể kể đến như: 

Cacbonhydrate, kali, magie, chất xơ, protein, đồng, kẽm, mangan, vitamin C, B6…. Ngoài ra thì thành phần dinh dưỡng của chuối còn chứa hàm lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa. Trong chuối xanh có chứa tinh bột nhưng các tinh bột này được chuyển hóa thành đường glucose, frucose và sucrose khi chi chuối chín. 

Chuối thường được sử dụng để làm bữa phụ bữa ăn nhanh để giải quyết cơn đói, đặc biệt là trở thành bữa ăn nhẹ quen thuộc của những người tập luyện thể thao, người giảm cân… ngoài ra thì chuối có nhiều giá trị dinh dưỡng và thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến dùng cho người mới làm phẫu thuật, người mắc chứng táo bón, người phải lao động hoạt động thần kinh căng thẳng, người mắc bệnh trầm cảm,… 

Ăn chuối có nhiều lợi ích đối với cơ thể vì vậy bạn có thể ăn 1 trái chuối mỗi ngày để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, ngoài ra thì chuối cung rất tiện lợi để mang theo vì vậy bạn có thể măng chuối theo và ăn nhẹ giữa buổi vừa giảm cảm giác đói lại có thể giúp cơ thể minh mẫn làm việc tiếp. 

Sau sinh mổ ăn chuối được không ? 

Như đã trình bày ở trên thì việc ăn chuối rất tốt cho sức khỏe, chuối chữa nhiều chất dinh dường mà cơ thể cần. Hơn nữa các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến kích những người vừa trải qua phẫu thuật ăn chuối. Như vậy sau sinh mổ bạn hoàn toàn có thể ăn chuối, các bác sĩ còn khuyến kích bạn ăn chuối mỗi ngày để đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe sau sinh như: 

Tốt cho hệ tiêu hóa: 

Sau khi sinh mổ thì dạ dày và ruột sẽ còn khá yếu, nhạy cảm vì vậy bà mẹ chỉ nên những loại thức ăn nhẹ, dễ tiêu hóa. Cũng vì lí do đó mà bà mẹ sau sinh mổ thường ưu tiên ăn các món như: cháo, súp… ngoài ra thì bà mẹ cũng có thể thêm chuối vào bữa ăn vì chuối chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa đặc biệt là hệ tiêu hóa còn đang khá yếu sau sinh mổ. Ngoài ra thì trong chuối còn chứa fructooligosaccharides giúp nuôi dưỡng các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột khỏe mạnh hơn. 

Cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết: 

Thành phần dinh dưỡng của chuối chứa dồi dào các loại vitamin và khoáng chất khác nhau như: vitamin A, B1, B12, B6, C, D, E… và các khóng chất như: magie, kali, sắt, photpho, fluor, I-ốt… Ngoài ra thì trong chuối cũng chứa lượng lớn vitamin C. Thành phần vitamin và các khoáng chất dồi dào sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng. Hỗ trợ bà mẹ tránh nguy cơ nhiễm trùng hậu sinh mổ. Sau khi sinh mổ cơ thể bà mẹ mất nhiều máu và chuối là loại trái cây tuyệt vời giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn. 

Trong chuối cũng chứa nhiều kali có tác dụng hỗ trợ hô hấp và tăng cường các hoạt động trí não giúp bà mẹ có tinh thần minh mẫn, thoải mái hơn. 

Giúp mẹ tăng tiết sữa

Chuối không chỉ giàu vitamin, khoáng chất mà trong chuối còn chứa các enzym có tác dụng phân tác, chia nhỏ các chất thành các phân tử chất dinh dưỡng dễ hấp thu hơn để cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn hiệu quả hơn. Ăn chuối còn có tác dụng làm giảm các căng thẳng và khiến cơ thể mẹ tiết sữa đều đặn hơn, vì một trong những nguyên nhân khiến bà mẹ ít mất sữa hoặc chất lượng sữa kém, ít là do căng thẳng, mệt mỏi, lo lắng. 

Hạn chế trầm cảm sau sinh 

Hàm lượng vitamin B trong chuối giúp cơ thể bình tĩnh hơn, các hydroxytryptamine trong chuối sẽ giúp thần kinh được thư giãn hơn. Trong chuối còn có hợp chất tryptophan sau khi cơ thể được chuyển hóa thành serotorin giúp cơ thể bà mẹ được vui vẻ, lạc quan. 

Mẹ sau khi sinh mổ ăn chuối như thế nào cho đúng cách ? 

Chuối là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên đối với bà mẹ sau sinh mổ thì nên ăn chuối như thế nào cho đúng cách để cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt nhất cũng như tránh những tác dụng phụ không hay:

• Đối với bà mẹ có lượng đường huyết cao, có tiền sử mắc bệnh về tim mạch thì nên hạn chế hoặc không ăn chuối sau sinh thì sẽ tốt hơn. 
• Đối với những bà mẹ có sức khỏe bình thường thì nên ăn từ 1-2 trái chuối chín mỗi ngày. Nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa và nên tránh ăn chuối vào buổi tối vì có thể khiến bạn đầy bụng khó ngủ. 
• Không ăn chuối khi đói, có thể ảnh hưởng đến dạ dày. Tốt nhất là mẹ ê ăn chuối sau bữa từ 1-2 tiếng. Và nên ăn chuối kết hợp với các đồ ăn nhẹ như: bánh quy, bánh mì…
• Bà mẹ sau sinh mổ nên ăn những trái chuối chín già, chín kỹ là tốt nhất. Vì chuối chín càng kỹ thì lượng chất chống oxy hóa và các chất chống ung thư sẽ đạt mức cao nhất. 

Một số món ăn ngon từ chuối cho bà mẹ sau sinh mổ

Bánh Muffin chuối

Nguyên liệu: 

• 200g bột mì 
• 10g bột nở hoặc baking powder
• 1/2 kg muối nở 
• 3 quả trứng gà 
• 100g đường nâu
• 100g dầu ăn 
• Muối
• 4 trái chuối chín nghiền nhuyễn

Cách làm: 

Bước 1: Bạn làm nóng nồi hấp bánh, trong lúc chờ nồi nóng thì bạn rây bột cho thật mịn. Trộn hỗn hợp bột mì, bột nở, muối nở đều vào nhau.

Bước 2: bạn cho trứng ra một các bát đánh trứng đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt thì đánh nhanh tay để hỗn hợp trứng chuyển sang màu sữa hơi đục thì dừng lại. 

Sau đó bạn cho chuối đã nghiền mịn, chút muối vào hỗn hợp trứng và dùng máy đánh trứng để trộn đều. Sau khi thấy hỗn hợp đã đều thì bạn thêm phần bột đã chuẩn bị ở trên vào trộn tiếp bằng phới đánh trứng cùng với một chút dầu ăn và trộn đều. 

Bước 3: bạn chia bột vào các khuôn nhỏ có lót sẵn giấy nến chống dính và hấp bánh trong khoảng 15 phút để bánh chín. Bánh chín khi xăm tăm vào sẽ không bị dinh bột bánh vào tăm. 

Chè chuối nếp cẩm 

Nguyên liệu: 

• Chuối tiêu
• Nếp cẩm 
• Đường kính 
• Chút muối

Cách làm: 

Bước 1: bạn ngâm gạo nếp cẩm vào nước vo gạo khoảng 1-2 tiếng để gạo mềm sau đó bạn cho gạo, muối và nước vào nấu nhừ sánh như cháo thì thêm đường kính vào vừa khẩu vị, nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và để nếp cẩm nguội. 

Bước 2: Bạn cắt chuối chín thành 2 phần, một phần cắt dọc quả thành 4 lát mỏng, một phần bạn cắt thành các khúc trọn. Sau đó bạn cho hỗn hợp chuối, nước cốt dừa, chút xíu muối, đường vào đun sôi đến khi chuối hơi mềm và sánh lại thì bạn tắt bếp. 

Bước 3: Bạn cho nếp cẩm vào 1 chiếc chén rồi thêm chuối vào, bạn có thể thêm chút nước cốt dừa hoặc dừa nạo lên trên và thưởng thức. 

Kem chuối 

Nguyên liệu: 

• Chuối chín
• Lạc rang
• Sữa chua
• Sữa đặc
• Nước cốt dừa
• Sữa tươi
• Dừa nạo
• Khuôn đựng kem 

Cách làm: 

Bước 1: Bạn cắt chuối chín theo chiều dọc thành 2-3 lát mỏng, lạc rang bạn giã nhỏ. 

Bước 2: bạn trộn hỗn hợp nước cốt dừa, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc trộn đều với nhau. Sau đó bạn lấy một ít hỗn hợp cho vào hộp và lắc đều. 

Bước 3: Bạn xếp chuối vào hộp, thêm hỗn hợp đã trộn ở bước 2 vào rồi rắc lạc rang và dừa nạo nên trên. Làm như vậy vài lớp đến khi gần đầy hộp hoặc hết nguyên liệu thì dừng lại. Sau đó bạn đậy kín và cho vào ngăn đông tủ lạnh 3-4 tiếng để hỗn hợp đông cứng lại. 

Như vậy với câu hỏi bà mẹ sinh mổ có ăn được chuối không? Thì câu trả lời là hoàn toàn được. Sau khi sinh mổ bà mẹ nên ăn chuối từ 1-2 trái mỗi ngày, không những tốt cho sức khỏe, giúp bà mẹ nhanh chóng phục hồi cả sức khỏe thể chất lẫn sức khỏe tinh thần. Tuy nhiên ăn chuối đem lại nhiều lợi ích nhưng bà mẹ cũng cần chú ý không nên lạm dụng ăn quá nhiều chuối để tránh tránh gây tác dụng phụ không tốt đối với sức khỏe.